Sfree ขนมหวานเย็นญี่ปุ่นดีไซน์เพื่อสุขภาพ @เซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ
 
ร้าน Sfree Healthy Dessert Cafe
ที่ตั้ง:  99/99 หมู่ 2 Central แจ้งวัฒนะ ชั้น 5 แจ้งวัฒนะ ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลบางตลาด อำเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี 
โทร : 02-835-3636
เวลาเปิดให้บริการ : ทุกวัน 10.00 - 22.00 น.
การเดินทาง: จากถนนแจ้งวัฒนะตรงไปทางห้าแยกปากเกร็ดจะเห็นห้างเซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ ร้านขนมหวาน Sfree อยู่ที่ชั้น 5
ที่จอดรถ: ที่จอดรถของห้าง Central แจ้งวัฒนะ
http://www.sfree.co.th/branch.php#
https://www.facebook.com/Sfree.Parferio
 
=====================================
 
Sfree Healthy Dessert Cafe: Parferio
 
ร้าน Sfree Healthy Dessert Cafe
หรือ "สฟรี" เป็นร้านขนมหวานสไตล์พาร์เฟ่ต์ญี่ปุ่น ที่ดีไซน์มาเพื่อสุขภาพด้วยคอนเซ็ปต์ที่ได้ใจความคือ "low fat low sugar งานศิลป์ กินได้ ไม่อ้วน" โดยคำว่า Sfree นั้นแท้จริงแล้วเป็นคำย่อของคำว่า Sugar Free ที่แปลว่าหวานน้อย นั่นเพราะทางร้านต้องการเอาใจคนที่ชื่นชอบของหวานแต่กลัวอ้วนนั่นเอง 
 
โดยเจ้าของร้าน Sfree Healthy Dessert Cafe คือคุณฤทธิ์ คิ้วคชา ทายาทเจ้าของซาฟารีเวิร์ล ซึ่งจุดเริ่มต้นของการเปิดร้าน Sfree เพราะคุณฤทธิ์และน้องชายชื่นชอบการทานอาหาร จึงอยากเปิดร้านอาหารขึ้น นอกจากนี้คุณฤทธิ์ยังพบว่าคนไทยให้ความสนใจสินค้าญี่ปุ่นมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งยังไม่มีการตลาดไอศครีม จึงผสมผสานไอเดียเข้าด้วยกันและตั้งคอนเซปร้านของหวานญี่ปุ่นแบบรักสุขภาพขึ้นมาในที่สุด 
 
Sfree Healthy Dessert Cafe: Parferio
 
Sfree Healthy Dessert Cafe: Parferio
 
ขนมหวานของร้าน Sfree ถูกออกแบบโดยเชพขนมหวานจากญี่ปุ่น มร.อิเคตะ คาซูโตะ ผู้เชี่ยวชาญด้านขนมหวานไอศครีม ผู้มีผลงานนำเสนอในพิพิธพันธ์ไอศครีมของญี่ปุ่นหรือไอศครีมซิตี้คอนเซป โดยรูปแบบของขนมหวานร้าน Sfree มีหลากหลายรูปแบบ ทั้งพาร์เฟต์ Parfait, กรานิต้า Granita, เค้กหลากชนิด และเครื่องดื่มผลไม้ โดยให้ความสำคัญกับทั้งรูปแบบดีไซน์ และรสชาติ 
 
ณ ปัจจุบัน ร้าน Sfree มีสาขาในประเทศไทยกว่า 30 สาขาทั่วประเทศ โดยมีเจ้าของอยู่ในเครือ Kacha Brothers co. Ltd และดูแลร้านขนมหวานอีก 3 ร้านอันได้แก่ Parferio - The Ultimate One-Stop Dessert Cafe, Sfree JR - Dessert Express และ Aldy's Coffee Lite
 
Sfree Healthy Dessert Cafe: Parferio
 
Sfree Healthy Dessert Cafe: Parferio
 
Mini-Parfait Strawberry Tiramisu ราคา 139 บาท
เป็นเค้ก DIY แบบ A la mode โดยสามารถเลือกเป็น 
  1. Mini Parfait หรือไอศครีม สามารถเลือก soft serve เป็น lite vanilla หรือ low fat yogurt ก็ได้
  2. Granita หรือน้ำแข็งใส มีให้เลือกหลากรส ได้แก่ Strawberry, Chocolate,  Green tea, Milk, Mango, Watermelon, Mixed Berry, Kiwi, Blueberry Yogurt, Coconut, Goma, Apple, Mint Milk, Cantaloupe, Milk Tea, Coffee, Raspberry, Lemon Lime และ Passion Fruit ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นรสผลไม้ 
  3. Cake เป็นเค้กหลายชนิดสไตล์ญี่ปุ่นให้เลือก ได้แก่ Short Cake, Cheesecake, Tiramisu เป็นต้น

ป.ล. Granita คือเกล็ดน้ำแข็ง หรือน้ำแข็งใสนั่นเอง เป็นของหวานเย็นชื่นใจ วิธีการทำก็คือ ใช้เบสเป็นอะไรก็ได้เช่นน้ำผลไม้นำไปแช่แข็งสักประมาณ 30 นาที พอขอบเริ่มแข็งก็ใช้ส้อมขูดและกวนเกล็ดน้ำแข็งเข้าไปตรงกลาง จากนั้นก็นำไปแช่ต่อและทำซ้ำเรื่อยๆ จนกระทั่งไม่เหลือของเหลว 

Sfree Healthy Dessert Cafe: Parferio
 
Sfree Healthy Dessert Cafe: Parferio
 
Sfree Healthy Dessert Cafe: Parferio
 
Chocolat Strawberry Parfait ราคา 125 บาท
ขนมหวานจานนี้เป็นกรานิต้าสตรอเบอรี่และช็อคโกแลตวางตัวสลับชั้นกัน โดยด้านล่างสุดเป็นบราวนี่และสตรอเบอรี่สด ส่วนด้านบนตกแต่งด้วยวิปครีมสด สตรอเบอรี่สดและช็อคโกแลตเหลว กรานิต้าให้รสหวานเปรี้ยวเล็กน้อย ตามรสของสตรอเบอรี่ ทานแล้วเย็นสดชื่น ส่วนช็อคโกแลตรสมีรสหวานปนขม ทานด้วยกันแล้วเข้ากันดี แต่ต้องทานเร็วหน่อย เพราะถ้าปล่อยไว้นานล่ะก็... กรานิต้าจะละลายกลายเป็นน้ำสตรอเบอรี่แทน
 
Sfree Healthy Dessert Cafe: Parferio
 
Sfree Healthy Dessert Cafe: Parferio
 
Sfree Healthy Dessert Cafe: Parferio
 
Vanilla Ice ราคา 95 บาท
สตรอเบอรี่ปั่น ทานคู่กับมะม่วงและสตรอเบอรี่สด ตกแต่งด้านบนด้วยโยเกิร์ต เป็นของหวานที่ทานแล้วสดชื่น นอกจากจะมีความหวานธรรมชาติจากผลไม้แล้ว ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
 
Sfree Healthy Dessert Cafe: Parferio
 
Sfree Healthy Dessert Cafe: Parferio
 
=======================================
สรุป
ร้าน Sfree Healthy Dessert Cafe เป็นร้านขนมหวานที่กำลังมาแรงในตอนนี้ เปิดตัวอยู่หลายสาขาทั่วประเทศไทย โดยเน้นหลักที่ ขนมที่ low fat low sugar เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบขนมหวานแต่รักสุขภาพ ทางร้านมีขนมหวานให้เลือกสารพัด นอกจากนี้ยังมีดีไซน์การตกแต่งขนมอย่างสวยงามน่าดึงดูดสไตล์ญี่ปุ่นอีกด้วย รสชาติไม่หวานจนเกินไป เน้นที่ธรรมชาติของผลไม้ โยเกิร์ตและกรานิต้า เป็นขนมแบบไลท์เวท อารมณ์เบาๆ ราคาอยู่ในเกณท์ไม่แพงมาก เป็นร้านที่น่าสนใจอีกหนึ่งร้านค่ะ 
 
======================
ติดตามเพิ่มเติมได้ที่ https://www.facebook.com/SimplificityPhotography
ชมรูปเพิ่มเติมได้ที่ http://www.flickr.com/photos/simplificity/sets/72157626515904160/ 
รูปทั้งหมดที่มีการโพสลงไปในนี้ เป็นรูปที่ถ่ายโดยตัวเองนะคะ ใช้กล้อง Sony Nex-5
 
======================
Related Links
 

Comment

Comment:

Tweet

น่านั่งมากกก
บาคาร่า

#10 By pammy (176.67.81.241|176.67.81.241) on 2015-06-18 13:42

Is that really all there is to it because that'd be <a href="http://cmrkypc.com">fleisargabtbng.</a>

#9 By AMhS4VaO04Zh (134.76.74.90) on 2013-09-25 05:54

Is that really all there is to it because that'd be <a href="http://cmrkypc.com">fleisargabtbng.</a>

#8 By AMhS4VaO04Zh (134.76.74.90) on 2013-09-25 05:54

Your answer lifts the <a href="http://qiwkivnrptx.com">inletligence</a> of the debate.

#7 By GInBG5YvI (150.203.163.75) on 2013-09-22 04:01

Dag nabbit good stuff you wheipprsnappers!

#6 By 9pw8mzxIahjS (210.242.49.11) on 2013-09-21 15:22

รูปสวยมากเลยครับ ถ่ายได้น่ากินมากๆ

#5 By Zinlapa (110.77.148.71) on 2013-09-17 10:40

น่าหม่ำ

#4 By X-kun on 2013-08-25 23:54

ร้านนี้ร้านโปรดเลย

#3 By uuuneaei on 2013-08-22 08:17

เคยไปกินร้านนี้เหมือนกันค่ะ ตอนไปนั่งโต๊ะตัวในสุดเลย ><
อร่อยมากๆ เห็นแล้วอยากไปกินอีกรอบเลย

#2 By guin (180.180.156.32) on 2013-08-21 19:48

ขนมหวานน้อย แต่สีร้าน หวานจุงเบย
( Hot! Hot! )

#1 By Nirankas on 2013-08-21 19:30