ร้านอาหารครอบครัวของคนชอบเส้น คะโซคุเต อุด้ง & โซบะ @Paradise Park 
 
คะโซคุเต อุด้ง & โซบะ Kazokutei Japanese Udon & Soba
ที่ตั้ง: ชั้น 3 Paradise Park ถนนศรีนครินทร์ แขวงหนองบอน ประเวศ กรุงเทพ 10250
เวลาเปิดให้บริการ: เปิดให้บริการทุกวัน 11.00 - 22.00 น.
ราคาต่อหัว: 150-300 บาท
สัญชาติ: ญี่ปุ่น
ที่จอดรถ: ที่จอดรถParadise Park
http://www.oishigroup.com
 
==========================================
 
Katokusei Udon and Soba: Oishi Brand
 
คะโซคุเต อุด้ง & โซบะ 
เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแนวอุด้งและโซบะในเครือโออิชิ กรุ๊บ มีต้นกำเนิดที่เมืองโอซาก้า เปิดให้บริการตั้งแต่ปี 2490 และมีมากกว่า 700 สาขาทั่วโลก เป็นต้นตำรับอุด้งและโซบะสดจากธัญพืชธรรมชาติ คัดพิเศษทั้งข้าวสาลีและบักวีตซึ่งนำมาผลิตเป็นเส้นอุด้งสดและโซบะสดทุกวันที่ร้าน โดดเด่นด้วยน้ำซุปสูตรเด็ดจากปลาแห้งชั้นดี เคี่ยวนานจนได้รสชาติที่กลมกล่อมและหอมกรุ่น 
 
Kasokutei Udon and Soba
 
Kasokutei Udon and Soba
 
คำว่าคะโซคุเตมีความหมายว่า "ร้านของครอบครัว" โดยคำว่า คะโซคุ หรือ Kazoku แปลว่าครอบครัว ส่วน เต หรือ Tei แปลว่าร้าน โดยร้านคะโซคุเตมีจุดประสงค์เป็นร้านที่ทุกคนสามารถมาร่วมกันทานอาหารเป็นครอบครัวเดียวกัน
 
มีสาขาอยู่ในกรุงเทพได้แก่
สาขาเซนทรัลปิ่นเกล้า ชั้น 5, เดอะกราสทองหล่อ ซอย 12, เซ็นทรัลพระราม 3 ชั้น 6, สยาม ดิสคัฟเวอรี่ ชั้น6, ซีคอนสแควร์ เพชรเกษม ชั้น4, พาราไดซ์พาร์ค ชั้น3, นวมินทร์ ซิตี้ อเวนิว ชั้น1, บิ๊กซี ราชดำริ ชั้น4 และ พาราไดซ์ พาร์ค ชั้น 3
 
Katokusei Udon and Soba: Oishi Brand
 
Katokusei Udon and Soba: Oishi Brand
 
Katokusei Udon and Soba: Oishi Brand
 
Katokusei Udon and Soba: Oishi Brand
 
Katokusei Udon and Soba: Oishi Brand
 
Katokusei Udon and Soba: Oishi Brand
 
ชาเขียวทั้งร้อนและเย็น ฟรี ไม่เสียค่าใช้จ่าย
 
Katokusei Udon and Soba: Oishi Brand
 
คะโซคุเต นาเบะยากิ อุด้ง Kazokutei Nabeyaki Udon 249 บาท
อุด้งเส้นสด เสิร์ฟในหม้อดินเพิ่มความหอมน่าทาน เสิร์ฟพร้อมกุ้งเทมปุระ ไข่ดาวน้ำ เห็ดหอมและผักต่างๆ
 
ตอนแรกที่มาเสิร์ฟ มีฝาหม้อปิดอยู่ แต่พอเปิดเท่านั้น ไอควันก็พวยพุ่งออกมา น้ำซุปเดือดปุดๆเลยทีเดียว หม้อดินขนาดใหญ่มากๆ ปริมาณเยอะสุดๆ แต่จุดเด่นของเมนูนี้คือกุ้งเทมปุระทอดชิ้นโต ที่วางอยู่ตรงกลางหม้อดิน แถมเป็นกุ้งชุบแป้งทอดจริงๆ ไม่ใช่แป้งชุบกุ้ง น้ำหนักพอควรเพราะใช้ตะเกียบคีบไม่ค่อยขึ้น จุดเด่นที่สองก็คือเส้นอุด้ง เหนียว หนา นุ่ม ซู๊ดง่าย ทานสะดวก เส้นก็สดใหม่ อร่อยใช้ได้เลย 
 
น้ำซุปรสชาติโอเคนะ ไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย มีความเค็มและความกลมกล่อมอยู่แล้ว เป็นน้ำซุปใส ส่วนเครื่องปรุงอื่นๆ เช่นลูกชิ้น เห็ดและผักอื่นๆ โอเคนะ ต้มจนนิ่มเลย รสชาติใช้ได้ ทางร้านจะมีถ้วยแบ่งมาให้ด้วย สำหรับคนที่อยากตักแบ่ง แต่โดยส่วนตัวชอบทานจากหม้อดินโดยตรงมากกว่านะ มันไม่ได้อารมณ์การทานอุด้งที่แท้จริง
 
Udon Tempura: Kasokutei Udon and Soba
 
Udon Tempura: Kasokutei Udon and Soba
 
Udon Tempura: Kasokutei Udon and Soba
 
Udon Tempura: Kasokutei Udon and Soba
 
Udon Tempura: Kasokutei Udon and Soba
 
Udon Tempura: Kasokutei Udon and Soba
 
Kasokutei Udon and Soba
 
ชุดทงคัตสึ Tonkatsu Set 139 บาท
เสิร์ฟข้าวสวยญี่ปุ่นร้อนๆ พร้อมทงคัตสึ หรือหมูชุบแป้งทอดชิ้นจัมโบ้ เคียงด้วยสลัดและมิโซะซุป 
 
Katsu set: Kasokutei Udon and Soba
 
Kasokutei Udon and Soba
 
=================================================
สรุป
ร้านคะโซคุเต อุด้ง & โซบะ เป็นร้านอาหารที่น่าสนใจทีเดียว อาหารเน้นเรื่องเส้นอุด้งและโซบะซึ่งค่อนข้างแตกต่างจากร้านอาหารญี่ปุ่นแนวอื่น แม้ร้านนี้จะเด่นเรื่องเส้น แต่ก็มีอาหารแนวอื่นให้บริการด้วยเช่นกัน เมนูเส้นเท่าที่ทานดูใช้ได้เลยทีเดียว ให้ปริมาณเยอะมาก รสชาติอร่อย เส้นทำดี สดใหม่ เหนียวนุ่ม ไม่มีกลิ่นหืน ไม่เหนียวแข็ง ลวกเส้นใช้ได้ อาหารอย่างอื่นก็สดดี การบริการโอเค โดยรวมชอบนะ แต่ราคาค่อนข้างแพงกว่าปกติเล็กน้อย ราคาเริ่มต้นที่ประมาณ 150 บาทขึ้นไป ถ้าทานเยอะก็คุ้มนะ แถมยังมีถ้วยแบ่งให้ด้วย แนะนำให้ลองไปทานดูกันนะคะ
 
======================
ติดตามเพิ่มเติมได้ที่ https://www.facebook.com/SimplificityPhotography
ชมรูปเพิ่มเติมได้ที่ http://www.flickr.com/photos/simplificity/sets/72157626515904160/ 
รูปทั้งหมดที่มีการโพสลงไปในนี้ เป็นรูปที่ถ่ายโดยตัวเองนะคะ ใช้กล้อง Sony Nex-5
 
======================
Related Links
 

Comment

Comment:

Tweet

น่ากินจิงๆคะต้องไปลองชิมบ้างแล้วคะ
gclub

#4 By pammy (107.6.113.82|107.6.113.82) on 2015-07-07 15:03

That <a href="http://vcmrozkh.com">insghit</a> would have saved us a lot of effort early on.

#3 By LBSObuUw (137.122.114.26) on 2013-09-25 06:16

Hey, <a href="http://dhgampgoue.com">kilelr</a> job on that one you guys!

#2 By qEXBJh2nTR4V (127.0.0.1, 189.214.40.176) on 2013-09-22 17:23

I see, I suppsoe that would have to be the case.

#1 By gVZS6lHQY (94.23.238.222) on 2013-09-21 14:53